五类食物吃的健康又减肥

蛋、鱼及海产类食物、肉、黄豆及其制品（豆腐、豆腐干、豆浆）都含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素b群及矿物质。

4、蔬菜类3碟（一碟约100公克或约半碗，每天至少半斤蔬菜）

叶菜类、花菜类、瓜菜类、菇类等，各种蔬菜主要是提供维生素、矿物质、膳食纤维，其中以深绿色与深黄红色的蔬菜，例如菠菜、甘蓝菜、胡萝卜、南瓜等所含的维生素、矿物质比浅色蔬菜多。

5、水果类2份（一份约棒球大的体积或饭碗约8分碗）

水果可提供丰富的果糖、葡萄糖、维生素、矿物质与膳食纤维等营养素，且颜色愈深的水果维生素含量较多，例如柑橘类（橘子、柳丁）、木瓜、芭乐、奇异果等。

6、油脂类2-3汤匙（免洗汤匙大小）炒菜用的油及花生、腰果等坚果类，可以供给脂肪、必须脂肪酸。建议烹调多使用植物油，且注意减低油脂的摄取。