热门目的地日本
日本料理的特色就是新鲜,所有食材都会明确标明保质期,配上五花八门的调料,从蔬菜到鱼肉基本都可以直接生食。日本料理口味多甜、清淡而咸,少油腻,在保持原料固有的味道及特性同时,会随着季节的变化在选料和口味方面也随之改变。
当地常见的蔬菜包括各式生菜、卷心菜、大小各种番茄,烤肉店也很流行,像生鸡蛋加生牛肉糜这个特色菜是一般烤肉店都必备的。
来日本旅游的话,时间充裕的人不妨多逛逛超市。日本的超市覆盖率比上海高,基本上每个车站两边都有长长的商店街供附近居民和路人购物、就餐。另一种选择是数量众多、三五步就可以看到一家的便利店,在那里有配加热的微波炉,可以买到三明治、饭团以及需要加热的成品菜,汤、价格实惠,适合没太多时间吃饭的游客选择。
因为很注重饮食健康,除了超市,就连当地饮食店的菜单上大多也都有热量和营养价值等标明。