材料洋葱1颗、和风酱适量
作法1.洋葱切丝,用水冲洗后,浸泡冰水中,重覆换水泡至洋葱呛味变淡。
2.取出摆盘,在洋葱丝上淋和风酱拌匀即可。热量(1人份)25大卡
凉拌莲藕(4人份)
材料莲藕半斤、紫苏梅5颗、紫苏梅汁1大匙、香菜少许
作法1.将3颗紫苏梅去核后,梅肉切碎,再加入梅汁混合搅拌后备用。
2.将莲藕切成约1公分大小的薄片,放入水中汆烫一下捞起,再泡入冰水中备用。
3.将莲藕片从冰水中捞起,加入梅子酱汁及紫苏梅2颗一起拌匀,静置1小时即可食用。热
量(1人份)60大卡注意莲藕在营养学分类上属于五谷根茎类,食用时要注意适量。