1、油热后,姜蒜爆锅。
2、豆腐块下锅煎炒片刻,加适量热水。
3、烧开后下入水发虾干,中火炖煮3分钟。
4、加入青菜叶大火烧开,加盐、味精和葱花,出锅即可。
温馨提示青菜入锅后无需盖锅盖,这样才能保持青菜的颜色翠绿和口感爽脆。
西红柿
西红柿中含大量维生素c,每100克西红柿中含有20-30毫克维生素c。维生素c有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用。而黄瓜中含有多量维生素c分解酶,将它们同时吃可使西红柿中的维生素c遭到破坏。西红柿的作用有很多,以下说明它的美容(美容食品)和解毒作用。
美容护肤,治皮肤病番茄含胡萝卜素和维生素a、c,有祛雀斑、美容、抗衰老、护肤等功效,治真菌、感染性皮肤病。尼克酸能维持胃液的正常分泌,促进红血球的形成,有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤.另一项研究显示,番茄汁还对消除狐臭有一定作用。清热解毒,生津止渴番茄性凉味甘酸,有清热生津、养阴凉血的功效,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。