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美味减肥食谱力荐

导读:炒锅洗净,放入清汤煮沸后,先将肉片放入锅内,待汤微沸时撇去浮沫,加入丝瓜精盐味精稍煮片刻,起锅盛入汤碗内,淋上几滴麻油即成。

美味减肥食谱力荐

特点色泽艳丽,甜酸爽口,清脆。

荤炝虎尾

用料鳝背肉150克,蒜头5克,麻油5克,酱油、盐、醋、糖、绍酒、

胡椒粉各少许,葱结、姜片适量。

制法1、将鳝肉洗净,沥干水分,蒜头去皮,用刀拍碎斩成蒜泥待用。

2、锅内放清水上火烧沸,放入绍酒、姜片、葱结,鳝鱼丝入沸水锅内烫透,捞出沥干,整齐地排入汤盆内。

3、锅洗净上火,放入麻油烧热,蒜泥入锅煸香,加入酱油、盐、醋、糖、原汤调成卤汁,浇在鳝丝上,撒上一些胡椒粉,食时拌匀。

特点味香,嫩肥。

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