芦荟刺身
将新鲜芦荟起肉飞水,沥干水分后切成长方形,加入少量糖水使其入味,最后上碟造型。芦荟鲜叶中水的含量占芦荟鲜叶重量的99%-99。5%,这种水是原始的天然生物水,具有特殊的美容功效。这个菜保留了芦荟的有效成分,清清淡淡,肉质柔软,一咀嚼水分马上充满了整个口腔,非常醒神。
●●吃出瘦身好滋味
怎么吃能让身材变得苗条、双腿更修长匀称?其实在我们身边有许多唾手可得的蔬果可以帮助大家,白虎西餐厅的大厨向推荐芦笋和番茄。
〖瘦身原理
芦笋肉质细嫩,口味香甜,含有丰富的维生素b2,能加速脂肪的代谢。番茄是理想的低热量食物,也有减肥作用。番茄含维生素c氧化酶较其他蔬菜少,即使在烹调后,所含的维生素c仍可存留在食物中。