菌群养生健康减肥20公斤

全粮最好直接煮或蒸著吃

赵专家身体力行地去实践“菌群养生法”，成功地把体重从90公斤减少到70公斤，高血压、脂肪肝和慢性疲劳症等亚健康状况也全部消失。“减肥给我最大的感触之一就是，肥胖及其引起的代谢性疾病是可以治愈的。关键在于把失调的肠道菌群结构重新回复正常。”

改变菌群应该从哪些方面入手呢?赵专家介绍了三大秘诀。

第一就是吃“全”，就是尽量吃全粮。所谓全粮是指仅仅脱去了种子外面的硬壳，没有再进一步做任何加工的全天然、完整的谷类、豆类和坚果类的籽粒和果仁。

赵要多吃富含膳食纤维的粮食，例如荞麦。这部分在日常进食量中要占到60%以上。新鲜蔬菜占到30%。荤腥类不高于10%。要少吃大米和白面（尤其是精粉）。粮食最好是没有加工过的籽粒，直接煮或者蒸著吃。蔬菜最好不要高温加工，以生吃，煮和蒸为最好。

那如何来吃全粮?赵专家结合自己的体会，建议大家选择全谷类和全豆类,可以考虑用下列方法来加工。