节后清爽低热减肥食谱越吃越瘦

春节期间，肠胃早被大鱼大肉撑得疲惫不堪，身材也开始变形。怎样在节后找回你的健康与窈窕?爱美网为你推荐四款低卡减肥食谱，跟着一起学，自制清爽美味的减肥餐。

日本料理最注重“不时不食”的精神，井屋日式料理店的主厨黄志仁，就挑选了目前正当令的菠菜、秋葵、山药等，搭配超市即可购得的和风酱油、姜末、芥末、柴鱼片、味噌等，做出不死碱、又能提鲜的酱汁，让凉菜吃来爽口又低热量。

芝麻菠菜50卡╱份材料（1人份）菠菜1把、和风酱油3大匙、高汤3大匙、白芝麻少许准备将菠菜的叶和梗分开。

1汆烫先将菠菜梗入锅烫煮一下，续放入菠菜叶烫熟，捞起冰镇后，沥干水分。将菠菜梗、叶交叉叠放后，以保鲜膜包起，切成3公分小段。

2淋酱酱油以高汤稀释后，淋在菠菜上，洒白芝麻即可。

紫苏山药60卡╱份不过度调味，只以紫苏增添香气，能尝出山药甜味。材料（1人份）新鲜紫苏叶1片、山药1小段、和风酱油2大匙、芥末少许