食疗对于一些伴有血液中甘油三酯(脂肪堆积形式)水平高和高密度脂蛋白(hdl)胆固醇(有用物质)水平低的糖尿病患者,非传统的食疗很适用。
高碳水化合物饮食对有些人来说并不合适,会引起甘油三酯水平升高和高密度脂蛋白水平降低。这种情况会增加患心脏病的风险,这是我们所不希望的。折衷的饮食方案包含降低总碳水化合物量,并用脂肪取代一些卡路里来源,但前提是,这些添加的脂肪卡路里必须是来自单不饱和脂肪,如橄榄油或芸苔油。
如果您正在采用高碳水化合物饮食,给一个最好的建议确保请保健医生监测您的血脂(脂肪)水平,并尤其注意甘油三酯和高密度脂蛋白水平。这样,如果高碳水化合物导致出现问题,你们就可以决定是否要减少碳水化合物的摄入,而代之以增加单不饱和脂肪的摄入。