选得好吃得对如果民众觉得天天算热量很麻烦,也可以采取总量管制法,也就是一天如果只摄取一千两百大卡,一星期所需热量为八千四百大卡。陈雅惠强调,减肥期间不可能不与朋友往来、不去吃大餐,如果今天跟朋友出去吃大餐,吃了两千多卡,隔天就可以少吃一点,这样同样也可以甩掉肥肉。
营养师吴冠蓁也觉得,养成吃东西算热量的习惯很好,这样可以避免自己吃进过多的热量。尤其现代人每天坐在办公室,活动的机会少,久而久之变成“面龟族”,懂得换算食物热量,可让你吃得更健康。其实,换算热量并不难,只要是油炸类、加工食品类、丸类一律列入拒绝往来户。
她以院内一位妇产科医师为例,原本体重比正常体重胖十几公斤,后来看到血管被油脂阻塞的镜头,警觉肥胖为身体带来的危害,于是开始实施低热量减肥法。他早餐吃三明治、豆浆。午餐则吃马偕代餐包。晚餐把饭量减半,八点后绝不再进食。实施三个月后,瘦了十几公斤。吴冠蓁说,减肥并没有大家想像中的难,只要选对食材、吃对方法,轻轻松松就能瘦好几公斤。
体脂过高是警讯判断自己是不是胖子,不再只是看体重、量腰围及bmi(身体质量指数),体脂肪指标也很重要。减重医师萧敦仁表示,很多人不太重视体脂肪率,甚至以为胖的人体脂肪比率一定高,这是错误的认知。因为看起来瘦的人若不运动,体内会囤积过多脂肪,脂肪比率甚至比胖子来得高。