健康甩肉的饮食瘦身方法

他以日本相扑选手为例，看起来好像脑满肠肥的样子，但他们的体脂肪比率大都控制在30%以内，主要是因为他们常运动。反之，一个外型看起来瘦瘦的人，若不运动则会在体内囤积很多脂肪，脂肪率反而比胖子来得高，这种人称之为为“隐藏性肥胖者”。

到底什么是体脂肪?他解释，体脂肪主要是指身体成分中，脂肪组织所占的比率。过高的体脂肪率是造成各种慢性疾病的主要导火线，所以医师建议，男生最好脂肪率控制在25，女生则控制在30左右。一旦发现脂肪率偏高，就必须检测自己的血压、血糖、肝功能等情况，是否潜藏危害健康因子。

既然体脂肪对人体健康影响这么大，民众可以用什么方法测量?萧敦仁说，要精确地测量全身的体脂肪率，必须用精密仪器，目前台湾很少有医学中心有这种检测仪器。一般坊间贩售的体脂器虽然不够精准，但民众仍可做为参考数据。

如果民众想要准确地了解自己的体脂变化，最好每天早上起床、上完厕所后，用同一台仪器测量，而且最好脱光衣服（因为体脂肪容易因衣服的材质而改变数值），测量才精准。民众若发现体脂肪上升，该用什么方法让体脂下降?营养师及医师一致认为，要控制体脂肪应透过饮食，惟有运动及多喝水，才能让体脂肪下降。