■哪些饮料不宜多饮
含咖啡因的提神饮料不宜作为补水饮料。因为它们含较高浓度的咖啡因,而咖啡因有利尿作用,不利体内水分的保持,还会增加钙的排泄,在尿液浓缩的夏天容易增加肾结石的危险。含有酒精的啤酒也不宜过多饮用,因为酒精也是利尿剂,而其中的糖分和酒精都含能量,会增加肥胖的危险。
很多人喜欢充气碳酸饮料,但这不是夏天的健康选择。喝了冰镇的充气饮料,气体从肠胃带走少量热量,会令人暂时感觉爽快,但它们反而会让皮肤的排汗量减少,不利于身体散热。碳酸饮料营养价值极低,不含有人体排汗后需要补充的维生素和电解质,还容易引起食管胃酸返流。
■驾车外出的饮料准备
自驾游时,不仅要检查保养车辆,带齐证件用品,准备一些防暑、提神的药品,还要注意在车上存放足够的水和食物。否则一旦遇到堵车、路面塌方,或者车辆出现任何问题,将是十分危险的。炎热的夏天,在暴晒的路面上,温度将高达40℃-60℃,一旦补水不及时,人可能会很快因为失水而发生反应迟钝、神志不清等情况。
在准备饮料时,需要备齐两种类型的产品。一类是能够快速补水的饮料,一类则是能够提供营养和能量的饮料。含有少量糖分的低糖饮料(糖含量为3%-5%,微微有一点甜)比纯水更有利于为人体补水,因此可以备一部分这类饮料。为了补充损失的各种矿物质,高温天气下有必要准备一些电解质饮料,也就是含有一些钾、钠、钙、镁元素的低糖饮料,大部分运动饮料符合这个标准。提供能量和营养的饮料主要是盒装的牛奶、豆浆、40%以上的果汁、核桃乳、椰汁之类。它们含有蛋白质、脂肪和糖分,既能解渴又能解饿,比普通饮料更有饱腹感,能缓和饥饿时的心慌感觉。因为驾车外出时往往不能及时用餐,或因为堵车等缘故被耽误在路上而吃不上饭,驾驶员在未停车时不便吃固体食物,却可以靠喝这些含能量和营养的饮品来补充能量,避免因为血糖降低而影响驾车安全性。其中按单位能量计算,豆浆的饱腹感最强,牛奶次之。