春节巧吃减肥食谱享受美味又瘦身

春节减肥食谱

一、清蒸鱼

不论南北，全国人民的年夜饭餐桌上都讲究有条鱼，还必须有头有尾，象征年年有余，烹饪方式任意。当然，如果为了健康和身材，推荐你做个清蒸鱼吧。

热量115大卡/100克。

材料鲈鱼一条（一斤二两）、葱姜、蒸鱼豉油、美极鲜酱油、盐、油、干辣椒。

1、新鲜鲈鱼洗净，葱姜切丝，切姜片几片。

2、鱼正反面片开几刀，用料酒和少许盐揉匀。塞上姜片和葱丝，鱼肚子也塞上葱姜腌制20分钟。

3、锅内烧开水，鲈鱼上撒上葱姜丝，大火蒸7分钟。

4、蒸好的鱼倒一勺蒸鱼豉油和几滴美极鲜酱油，放上干辣椒圈。