8款必吃减肥食物夏季健康瘦

6.莴苣拌粉皮

材料粉皮300克，嫩莴苣100克。

配料蚕油、芝麻酱、白酱油、米醋、精盐、昧精各适量。

做法

①将莴苣去皮，洗净，先顺长一剖两半，再切成柳叶形薄片，加入少许精盐拌匀，腌渍15分钟。粉皮切成5厘米长的条。芝麻酱放入小碗内，用少许凉开水调稀备用。

②将粉皮条放入沸水锅内稍烫，捞出沥干水分，趁热加入莴苣、白酱油、精盐、味精、米醋、芝麻酱、香油拌匀即成。

瘦身提示莴苣用盐腌一下，挤去水分，即可保持其脆嫩，又可去掉涩味。

7.菠萝炒鸡片

材料菠萝150克，鸡肉100克，青瓜10克红椒1个。

配料花生油、白糖、番茄酱、醋、盐、湿生粉、料酒、酱油各少许。