应酬鱼肉多周末多吃素
所谓饮食均衡,不一定要在一天内精确地做到,可以以周为单位。具体来说,应酬时吃大鱼大肉多,周末在家就专门吃两天青菜。应酬时细粮吃得多,周末就自己做点杂粮粥、玉米馒头、红薯来吃。
浓味食物尽量少吃
餐馆中为了食物的色味,往往会加大量的油和盐。所以,对于应酬一族来说,尽量别吃味道太浓重的食物,别吃腌制食物,尽量选择清淡、新鲜的食物。
饮酒尽量选红酒
饮酒尽量不要饮白酒,可代之以红酒。毕竟,红酒的度数低,稍微多饮一点,也不至于酩酊大醉。饮酒过程中,最好悠着点,不要饮急酒,因为喝得太快会增加肝脏的负担。切忌空腹饮酒,一定要吃点东西垫垫胃再开始喝。在饮酒的同时,别用咸鱼、香肠、腊肉下酒,此类食品含有大量色素与亚硝胺,与酒精发生反应,不仅伤肝,而且损害口腔与食道黏膜,甚至诱发癌症。应酬免不了喝酒的话最好选红酒。
选择菊花茶代替浓茶
宴会中,不少女性认为,多喝饮料容易胖,不如用喝茶来替代。其实这种做法并不健康。因为茶叶中含有鞣酸和茶碱,这两种物质都会影响人体对食物的消化。在吃饭过程中和饭后半小时内应忌喝茶。饭前最好也少喝茶,如果要喝,应该选用菊花茶等淡茶。