早餐搭配二韩国鸡蛋卷+蔬果汁
材料鸡蛋3个、蔬菜(红胡萝卜1/4个、洋葱1/6个、青椒)。
做法
1.把蔬菜切成末。打鸡蛋,放点盐调味。把蔬菜跟鸡蛋搅拌均匀。
2.拿平锅,加点油,油热完了把鸡蛋倒进去。
3.把鸡蛋一边煎一边卷起来,卷好的鸡蛋放在盘子,用刀切块即可。
早餐搭配三白菜鸡蛋浓汤+苹果
材料白菜叶三四片、鸡蛋两个、鸡精、盐、香葱。
做法
1.白菜叶洗净,切大段。鸡蛋打散,加少许香葱末。
2.坐油锅,炒鸡蛋,注意不要加盐。鸡蛋炒好后,加入热水。水没过鸡蛋就可以,然后煮开,旁边可另起煮锅,坐开水。
3.炒锅内的水开后,把水连同鸡蛋一起倒到旁边的煮锅中。
4.水开后,持续大火煮十分钟左右,直至汤色变白。汤色变白后,加入白菜叶,出锅前调味。