2.以平时摄取的营养素来分配
营养师建议,要摄取足够的膳食纤维,每天必须吃下3碟蔬菜(1碟100g)、和2份水果(每份约拳头大小)。
主食以糙米饭、五谷杂粮饭、燕麦片、薏仁来取代白米饭→约可得8-12g纤维。
水果每天2-3份→约可得8-12g纤维。
蔬菜每餐至少1/2碗蔬菜→约可得8-12g纤维。
3.别忽略水分
采取高纤饮食的人,别忘了一定要大量补充水分,请以体重为基准1kg的人喝20-30cc,如果是60kg的人,就是喝60×。(20-30cc)=1200-1800cc啰。
二、如果你常为便秘所苦,请这么做
这是因为肠内的坏菌增加,粪中所含水分几乎全被吸收所致,时间愈久,粪便愈变愈硬,于是就形成了便秘。
优格中常见的比菲德士菌可抑制坏菌滋长,使好菌增殖,避免水分被坏菌吸收,并促进肠胃蠕动,帮助排便。