10、鳄梨
热量161卡/100克
半个鳄梨含有约10克的单元不饱和脂肪,这种优良的胆固醇能减少血液中的坏胆固醇含量,并且能降低血液中“餐后血糖高峰”的发生,避免体脂肪储存和堆积在腰围。鳄梨不只有丰富的好油脂含量,它还能帮助身体吸收类胡萝卜素—一种非常好的抗癌抗氧化物,在胡萝卜、蕃茄、菠菜中含量丰富。一项研究显示,若沙拉里有放一些鳄梨,类胡萝卜素的吸收比没有放鳄梨高15倍。
11、柠檬
热量35卡/100克
柠檬能分解脂肪,清除体内废物和毒素。又具备净化血液、促进代谢、增强消化能力、调整酸硷平衡等多种功能,多吃柠檬可打造不易肥胖的体质。
柠檬可以帮助排毒减肥,因为柠檬中含有丰富的柠檬酸与柠檬油精,可增加肝脏的酵素含量,加速分解诱发癌症的化学物质,有助于清除累积在肝脏内的杂质及毒素。
同时柠檬酸还有助新陈代谢提高,可促进肠胃蠕动,有利粪便排出,预防便秘。如果一餐中,吃太多油腻的食物,或吃太饱时,喝杯柠檬汁亦可解油腻、顺胃气。