12种美食吃出健康好身材

▲鱼类富含能使血液胆固醇降低并能增强人体体质的多不饱和脂肪。较之牛、羊肉和禽肉，它能在更大程度上中和脂肪以降低胆固醇。

▲洋葱每日食半个生洋葱，可使良性的胆固醇增加30%。最新研究显示，在吃过高脂肪食物后，如能吃一汤匙煮熟的洋葱，可防止血凝块。

▲核桃是不饱和脂肪及维生素e极好的来源，它们还含有能防止心律失常的微量元素镁。那些每天都咀嚼一小撮核桃的人，冠心病发病率仅是很少吃核桃人的一半。

▲柑桔类水果最能激发人类精力的食物，是柑桔类水果，因为它们是维生素c的好来源。它们珍藏着能使人血清胆固醇下降的化学物。

▲大豆常食大豆类食物可防癌抗癌。天然存在于大豆中称为染料木黄酮的化合物，可能限制了癌基因的活动。在豆腐、豆奶、豆蛋白质提取物和大多数豆粉中，都有染料木黄酮。

▲葡萄酒每日一杯葡萄酒，可使有益的胆固醇增加7%。