6910615
腐乳空心菜
懒人指数★★★★☆
减肥指数★★★★★
烹调难度★★☆☆☆
材料
空心菜200克,红辣椒末少许
调味料
盐1小匙,麻油辣腐乳1大匙
做法
1红辣椒切丝,空心菜洗净后切段备用。
2汤锅煮滚水,放入空心菜汆烫后捞起,淋上麻油辣腐乳酱,撒上辣椒即成。
热量(kcal)醣类(g)蛋白质(g)脂肪(g)膳食纤维(g)
凤梨苦瓜汁
懒人指数★★★★☆
减肥指数★★★★★
烹调难度★☆☆☆☆
材料
苦瓜100克,凤梨100克,开水250c.c.
做法
1苦瓜洗净去籽切片。凤梨切片备用。
2将开水,苦瓜,凤梨放入果汁机中打汁即成。
热量(g)醣类(g)蛋白质(g)脂肪(g)膳食纤维(g)
6415203
金针菇→goldenmushroom抗癌养生的新秀
金针菇是最常用的火锅料之一,价格便宜不甚起眼,最近却一夕爆红。这是因为在动物研究中发现,金针菇含有一种多醣体和免疫调节蛋白,可以有效杀死95%的癌细胞。新闻媒体曾报道一位90岁罹患肝癌的老妇人因为天天喝金针菇原汁,结果发现肝脏肿瘤在半年之内,缩小了一半。
研究指出金针菇的茎含有大量的免疫调节蛋白,能刺激身体产生更多好的细胞激素,来抑制不好的细胞激素所引发的疾病,因此金针菇可以预防哮喘,鼻炎,湿疹等过敏症,也可以提高免疫力,甚至对抗病毒感染及癌症。此外从金针菇中可提取保健食品金针菇多醣体,当作调节免疫功能的保健食品成分,金针菇多醣体可以促进身体所谓自然杀手细胞的增生,强化人体本身的免疫功能,因此能捕杀身体里面的癌细胞和病毒,具有抗癌,抗病毒的功效。
金针菇也低热量高纤的食物,每100克只有41大卡,比白米低312大卡,膳食纤维是白米的14~15倍,有助于排除脂肪,降低体重。
金针菇鸡丝汤
懒人指数★★★★☆
减肥指数★★★★★
烹调难度★★☆☆☆
材料
金针菇100克,鸡胸肉30克
调味料
鸡精粉1小匙,盐少许
做法
1鸡胸肉洗净切丝。金针菇去根部后洗净。
2汤锅中加入水600c.c.煮滚后,加入鸡肉丝,金针菇煮熟后加调味料即成。
热量(kcal)醣类(g)蛋白质(g)脂肪(g)膳食纤维(g)
89101023
※营养师的叮嘱
金针菇煮的时间不要超过5分钟,以免破坏有效成份。
玉米荀→babycorn金色蔬菜小时候
玉米荀是玉米的幼嫩果穗,营养丰富,热量却远低于玉米。玉米是淀粉类,而玉米荀却是低热量的蔬菜,每100克的玉米荀只有25大卡,比玉米还低84大卡,并含有8、3单位的维生素a,可以减少体重增加和脂肪的囤积。玉米荀含有丰富的维生素b2,b6,维生素c,钾,钙,镁,铁。膳食纤维是白米的12倍,可以解决容易饥饿的问题,增加饱足感,还有助于降低肠道对脂肪的吸收,并消除宿便问题。
火腿玉米荀汤
懒人指数★★★☆☆
减肥指数★★★★★
烹调难度★★☆☆☆
材料
玉米荀200克,三明治火腿1片
调味料
胡椒盐少许
做法
1玉米荀洗净切段。三明治火腿切小丁备用。
2汤锅中加水600c.c.,放入玉米荀,火腿丁待再次煮滚后,加胡椒盐调味即成。
热量(kcal)醣类(g)蛋白质(g)脂肪(g)膳食纤维(g)
7813715
蚝油玉米荀
懒人指数★★★☆☆
减肥指数★★★★★
烹调难度。★★☆☆☆
材料
玉米荀200克,小黄瓜丝少许
蚝油酱
蒜末2小匙,蚝油1大匙
做法
1玉米荀洗净,以滚水汆烫后,捞起沥干备用。
2蒜末加入蚝油后,拌匀成酱汁。
3将酱汁淋在玉米荀上,加上小黄瓜丝配色即成。
热量(kcal)醣类(g)蛋白质(g)脂肪(g)膳食纤维(g)
8016505
杏鲍菇→oystermushroom菇类中的贵族
杏鲍菇肉质肥厚,味道鲜美,具有杏仁味和类似鲍鱼的口感,是一种碱性食物。它具有浓厚的胺基酸香味,蛋白质丰富,肉质肥嫩,纤维质将近白米的20倍,热量又低,每100克只有25大卡,热量比白米低328大卡,不但能促进排便,还能减少肠胃吸收油脂,清除血脂,增强减肥效果。含有多种胺基酸,多醣体,可增强免疫力,降低胆固醇。
芝麻杏鲍菇
懒人指数★★★★☆
减肥指数★★★★★
烹调难度★★☆☆☆
材料
杏鲍菇200克
调味料
低盐酱油1大匙,芝麻1小匙,胡椒粉少许
做法
1杏鲍菇洗净切片,于酱油,胡椒粉拌匀备用。
2锡箔纸上撒芝麻粉,放入蚝菇包起,入烤箱以170°。c烤5分钟即成。
热量(kcal)醣类(g)蛋白质(g)脂肪(g)膳食纤维(g)
659526
杏鲍菇鸡丁汤
懒人指数★★★★☆
减肥指数★★★★★
烹调难度★★★★☆
材料
杏鲍菇200克,鸡胸肉30克
调味料
胡椒盐少许
做法
1杏鲍菇洗净切片。鸡胸肉切小丁。
2汤锅中加水600c.c.,加入杏鲍菇,鸡丁待再次煮滚后,以胡椒盐调味即成。
热量(kcal)醣类(g)蛋白质(g)脂肪(g)膳食纤维(g)
8591116
地瓜叶→sweetpotatoleaves地瓜果叶都营养
地瓜叶含有丰富的维生素a,每100克有1、269毫克的维生素a,可以减少体重增加和脂肪的囤积。地瓜叶热量低,每100克含有30大卡热量。多吃地瓜叶可以补充高量的纤维质,膳食纤维含量是白米的15~16倍,具有增加饱足感,降低血脂,促进排便,改善宿便的功效。
地瓜叶也含有丰富的钙质,每100克有85毫克的钙,可以预防骨质疏松。研究发现高钙质食物会抑制副甲状脉素,因而可以抑制脂肪合成和刺激脂肪分解,加速脂肪的排泄,提高体温,增加基础代谢率。
地瓜叶蛋花汤
懒人指数★★★★☆
减肥指数★★★★★
烹调难度★☆☆☆☆
材料
地瓜叶100克,鸡蛋1个
调味料
盐少许
做法
1地瓜叶洗净切段,鸡蛋去壳打散备用。
2汤锅加水600c.c.后煮滚,放入地瓜叶煮至将滚时打入蛋花,煮滚后以盐调味即成。
热量(kcal)醣类(g)蛋白质(g)脂肪(g)膳食纤维(g)
11441063
菠菜→spinach大力水手的能量来源
菠菜是一种碱性食物,含有丰富的维生素a,铁,钙,钾,镁,可以改善便秘,贫血。每100克只有22大卡,热量比白米低331大卡,水份93%,纤维质含量是白米的12倍,增加饱足感,降低油脂吸收,促进减肥。菠菜的维生素a含量高,每100克含有638、3单位,可以减少体重增加和脂肪的囤积。钾盐也高达460毫克,是白米的6倍,有降低血压的功效。菠菜的钙质高出白米的13倍,可以预防骨质疏松,降低脂肪合成,促进脂肪分解和排泄。镁盐含量是白米的3倍,可促进热量代谢和消耗,增强减肥效果。菠菜含有丰富的叶酸,每100克有118微克的叶酸,比芦荀还高,临床研究发现叶酸缺乏于产后肥胖有关,多吃菠菜也可以预防产后肥胖。
唯一缺点菠菜含有大量的草酸,会于钙质形成草酸钙,无法吸收以及造成结石,解决方法是将菠菜先以沸水汤过,让草算溶于沸水中,就可以去除菠菜中的草酸安心食用。但有结石者最好少吃。
枸杞蚝油菠菜
懒人指数★★★★☆
减肥指数★★★★★
烹调难度★★☆☆☆
材料
菠菜100克,盐少许
枸杞酱
枸杞5克,温开水1大匙,蚝油1小匙
做法
1菠菜洗净切段备用。
2锅中烧滚水1、000c.c.,加入少许盐。以煮滚的盐水汆烫菠菜后捞起备用。
3枸杞洗净加温开水泡软,加入蚝油拌匀即成酱汁。
4菠菜淋上酱汁拌匀即成。
热量(kcal)醣类(g)蛋白质(g)脂肪(g)膳食纤维(g)
5510313
蒜茸菠菜
懒人指数★★★★☆
减肥指数★★★★★
烹调难度★★☆☆☆
材料
菠菜200克,盐少许
蒜茸酱
蒜末25克,酱油膏1大匙
做法
1菠菜洗净切段备用。蒜末于酱油膏拌匀成蒜蓉酱备用。
2锅中烧滚水1、000c.c.,加入少许盐。以煮滚的盐水汆烫菠菜后捞起备用。
3淋上蒜蓉酱即成。
热量(kcal)醣类(g)蛋白质(g)脂肪(g)膳食纤维(g)
6610616
大番茄→tomato宵夜的最佳选择
番茄有超过十种以上的品种,颜色鲜艳,有黄,红,绿等不同颜色。但依照热量来区分,最低的是大番茄,每100克只有24大卡,比圣女番茄低7大卡。在减重相关研究发现,每天食用300克的番茄,并将热量摄取控制在1500大卡内,2周后就能够明显减下体重,体脂肪,上臀部,腰围和臀围。
它的膳食纤维高,是白米的6倍,增加饱足感,降低热量摄取,减少脂肪吸收,促进排便,清楚血脂。番茄含有丰富的类胡萝卜素,维生素a有84、2单位,可以减少体重增加和脂肪的囤积。此外含有大量的茄红素,抗氧化功效是维生素c的4倍,连续喝4周的番茄汁,就能降低脂质过氧化指数,预防心血管病变和老化问题。
姜汁番茄
懒人指数★★★★☆
减肥指数★★★★★
烹调难度★☆☆☆☆
材料
番茄300克
姜汁酱
嫩姜10克,酱油膏1大匙
做法
1嫩姜切成丝末于酱油膏拌均匀,即成姜汁酱。
2番茄洗净切块,沾取姜汁酱即可食用。
热量(kcal)醣类(g)蛋白质(g)脂肪(g)膳食纤维(g)
9620414
番茄蘑菇汤
懒人指数★★★★☆
减肥指数★★★★★
烹调难度★★☆☆☆
材料
番茄200克,蘑菇100克
调味料
胡椒盐少许
做法
1番茄洗净切块,蘑菇洗净切片。
2将番茄,蘑菇放入汤锅加水600c.c.,以大火煮滚后,撒上胡椒盐调味即成。
热量(kcal)醣类(g)蛋白质(g)脂肪(g)膳食纤维(g)
7915614
苋菜→amaranth补血理气古早菜
苋菜俗称「荇菜」,依照颜色可以分为白苋菜和红苋菜。以营养素含量相比,红苋菜比白苋菜含有更多的维生素a,b2、c,钙,镁,铁。但两者都属于低热量食物,每100克白苋菜只有18大卡,比红苋菜低4大卡。纤维质含量为白米的11~13倍,容易饱足。
苋菜丰富的钙质甚至比鲜奶还高,常吃可以预防骨质疏松症。高钙饮食会抑制副甲状脉素,进而降低脂肪合成,促进脂肪分解和排泄。此外想要改善贫血的人则要多吃红苋菜,补充铁质。苋菜丰富的镁盐还具有促进排便,增加新陈代谢的功效。红苋菜的维生素a高,可以减少体重增加和脂肪囤积。白苋菜含有丰富的叶酸,每100克有72微克的叶酸,有助改善产后肥胖,白苋菜的叶酸含量比芦荀还高,而价格也便宜许多,是很棒的替代品。
苋菜银鱼汤
懒人指数★★★★☆
减肥指数★★★★★
烹调难度★★☆☆☆
材料
苋菜200克,吻仔鱼40克,葱花1大匙
调味料
盐少许
做法
1苋菜洗净切段备用。
2汤锅中煮滚水600c.c.,加入苋菜,吻仔鱼,待再次煮滚后,以盐调味,撒上葱花即成。
热量(kcal)醣类(g)蛋白质(g)脂肪(g)膳食纤维(g)
534824
木耳→woodearmushroom补气活血的老药方
木耳是胶质菇的一种,胶质含量很高,在常温保存下,容易发生变质的问题,所以常常做成干燥制品储存。每100克的生木耳大约可以干燥成10克的干木耳,若是买到干货,只要稍微浸泡一下开水就会吸水膨胀,恢复原状。因为木耳的胶质含量丰富,有「植物燕窝」的美誉,过去富贵人家都习惯炖燕窝来养颜美容,实际上木耳不管口感或外形,营养成为均不输燕窝。所以想要补充胶原蛋白的女生,其实不用和胶原蛋白饮料或服用昂贵的锭剂,只要食用白木耳就能轻松补充更高量的胶原蛋白,让肌肤保持水水嫩嫩。
木耳依照颜色可以分为「白木耳」和「黑木耳」,其实这两种木耳所含的营养成分都很相近。木耳含有最够的膳食纤维,每100克含有6、5克的纤维,是白米的32~33倍,也高于其他谷类2倍以上。可以促进脂肪排泄,降低吸收,减轻体重,在医学上已经证实,木耳可以有效治疗长期性的便秘,没有任何的副作用。减肥中常常出现的宿便问题,小腹肥胖,都可以籍由多吃木耳获得解决。木耳具有很高的抗氧化功效,清楚脂肪自由基,其中白木耳的抗氧化是黑木耳的2倍。
鲜奶白木耳汁
懒人指数★★★★☆
减肥指数★★★★★
烹调难度★☆☆☆☆
材料
白木耳(湿)重100克,低脂鲜奶120c.c.
做法
1、白木耳称重后洗净浸泡3分钟开捞起沥干后,加水煮滚或微波2分钟。
2、待白木耳放凉后加上低脂鲜奶,放入果汁机打汁饮用或是直接食用都可。
热量(kcal)醣类(g)蛋白质(g)脂肪(g)膳食纤维(g)
8313427
黑木耳榨菜丝
懒人指数★★★★☆
减肥指数★★★★★
烹调难度★★★☆☆
材料
黑木耳(湿)重50克,榨菜丝50克,小黄瓜50克,姜丝少许。麻油1/2小匙
做法
1、黑木耳,榨菜,小黄瓜,姜洗净切丝。
2、炒锅中加入麻油爆香姜丝,加入黑木耳,榨菜丝,小黄瓜,开水100c.c.一起焖熟即成。
热量(kcal)醣类(g)蛋白质(g)脂肪(g)膳食纤维(g)
628235
川七→madeiravine医药级蔬菜
100克的川七只有12大卡的热量,比白米低343大卡,含有超丰富的纤维质,维生素a,维生素c,维生素b2、b6、维生素c,钙,铁,钾,镁,其中纤维质含量是白米的9倍,维生素b2含量是白米的4倍,维生素b6含量是白米的3倍,钾含量是白米的7倍,钙含量是白米的19倍,镁含量是白米的4倍,铁含量的白米的16倍。
有些人的体质容易便秘,小腹鼓胀,川七中的镁可以恢复正常肠胃蠕动,帮助宿便的排除,解决小腹胀气,便秘的问题,还帮助热量的消耗与代谢,促进脂肪分解酵素的活性,有助于减肥。每100克川七含有3341单位的维生素a,矿物质实验证实长期补充高量但不具有毒性的维生素a,可以减少体重增加和脂肪囤积。
此外川七含有丰富的铁质,可以补充女性因生理期流失的铁质,帮助改善贫血,恢复红润气色。每100克川七含有29毫克的维生素c,能嫩白皮肤,改善体脂肪的阻抗性,让减肥更容易。
当归川七汤
懒人指数★★★★☆
减肥指数★★★★☆
烹调难度★★★☆☆
材料
川七200克,当归1片,枸杞10克,姜片10克
调味料
盐少许
做法
1、川七洗净切段。当归,枸杞略为冲洗备用。
2、汤锅放入水600c.c.,加入当归,枸杞,姜片煮滚,接着放入川七,再度煮滚后加盐调味即成。
热量(kcal)醣类(g)蛋白质(g)脂肪(g)膳食纤维(g)
6110415
茄子→eggplant维他命p帮你护心抗老
茄子是一种烟性食物。热量低,每100克只有25大卡,热量比白米低328大卡,水份93%,膳食纤维高出白米11~12倍,适合凉拌食用,茄子热量低高纤维,减少肠胃吸收油脂,帮助清除血脂,促进减肥功效。茄子具有促进肠胃蠕动,改善宿便的功效。含有丰富的生物类黄酮,也就是维生素p,可以增强微血管的抵抗力,降低血脂,消除脂质自由基,对於抗衰老,保护心血管有莫大的功效。
蒜蓉酱茄子
懒人指数★★★★★
减肥指数★★★★★
烹调难度★★☆☆☆
材料
茄子200克
蒜蓉酱
蒜末2小匙,酱油膏1大匙
做法。
1、茄子洗净后切段备用。
2、将蒜末与酱油膏混合均匀成酱汁备用。
3、用保鲜膜包紧茄子放入微波炉微波3分钟,取出淋上酱汁即成。
热量(kcal)醣类(g)蛋白质(g)脂肪(g)膳食纤维(g)
6813415
腐乳茄子
懒人指数★★★★☆
减肥指数★★★★★
烹调难度★★☆☆☆
材料
茄子200克
腐乳酱
麻油辣腐乳2小匙,低盐酱油1大匙
做法
1、茄汁洗净切段,以滚水汆烫后捞起备用。
2、将辣腐乳与酱油拌匀备用。
3、将腐乳酱汁淋于茄子上即成。
热量(kcal)醣类(g)蛋白质(g)脂肪(g)膳食纤维(g)
6010415
※营养师的叮嘱
茄子容易诱发过敏,过敏体质不能多吃。
青花菜→broccoli胃溃疡的救星
青花菜属于十字花科的食物,对人体具有许多生理功效。他富含维他命k,可预防骨质疏松症,还有多种植物抗生素,可以杀死肠道内不好的细菌,具有改善消化性溃疡,预防胃癌发生,研究指出常吃青花菜,可以降低17%罹患大肠癌的危险性。
青花菜是美容保养圣品,含有丰富的「辅酶q10」,增强人体抗氧化能力,消除过多自由基,是目前最热门的美容,抗衰老的特殊成分,可以发现许多保养品或面膜,都含有辅酶q10、只要多吃青花菜,就能让你在减肥中,保持肌肤透亮弹性。
青花菜含有超丰富的维生素c,每100克有69毫克,是柠檬的2、5倍,葡萄的17倍,能消除体脂肪的阻抗,加快减肥速度。青花菜也含有丰富的维生素a,每100克有103、3毫克的维生素a,可以减少体重增加和脂肪的囤积。
黑胡椒青花菜
懒人指数★★★★☆
减肥指数★★★★★
烹调难度★★☆☆☆
材料
青花菜300克,盐1大匙,黑胡椒粒少许
做法
1、青花菜洗净削皮,汆烫后捞起备用。
2、撒上黑胡椒拌匀即成。
热量(kcal)醣类(g)蛋白质(g)脂肪(g)膳食纤维(g)
93141318
起司酱青花菜
懒人指数★★★★☆
减肥指数★★★★★
烹调难度★★★☆☆
材料
青花菜200克
调味料
低脂鲜奶2大匙,低脂起司片1/2片
做法
1、低脂起司剥成碎片后连同低脂鲜奶放入磁碗中微波20秒,搅拌均匀。
2、青花菜洗净削皮,汆烫后捞起淋上酱汁即成。
热恋(kcal)醣类(g)蛋白质(g)脂肪(g)膳食纤维(g)
90111125
※营养师的叮嘱
青花菜中常会躲藏菜虫,只要将青花菜浸泡在盐水片刻,就能轻松驱虫。
小白菜→varietyofchinesecabbage矿物质含量最丰富的蔬菜
小白菜颜色嫩白翠绿,容易生长,生长期只有25天左右。虽然并非是深绿色但是却含有丰富的维生素c,每100克有40毫克维生素c,高于其他白色的蔬菜,有消除脂肪阻抗性,促进减肥作用,可以防止牙龈出血,嫩白肌肤。而且热量低,每100克的小白菜只有13大卡的热量,比白菜热量少340大卡,是减肥这的最佳食物。
钙含量约是白米的18倍,可以强化骨骼,预防骨质疏松症,是全素者很好的钙质来源之一,常食用高钙食物有助于促进脂肪分解。前位置含量是白米的9倍,具有改善便秘,消除肥胖的功效。铁质是白米的7倍,常吃还能预防贫血发生。
小白菜苹果汁
懒人指数★★★★☆
减肥指数★★★★★
烹调难度★☆☆☆☆
材料
小白菜100克,苹果100克,冷开水250c.c.
做法
1、小白菜洗净切段,苹果洗净去皮切小块备用。
2、将小白菜于苹果,开水一起放入果汁机中,打匀即成。
热量(kcal)醣类(g)蛋白质(g)脂肪(g)膳食纤维(g)
7418134
※营养师的叮嘱
小白菜含有丰富的维生素c,容易因为加热烹煮而被破坏,打汁生饮才能保留更多的维生素c。
西洋芹→celery绝对吃不胖,放心吃到饱
西洋芹又称美国芹菜,常常拿来当作减肥食材,它每100克只有13大卡的热量,热量比白米低340大卡,也比台湾芹菜还要低。西洋芹因为纤维粗糙,需要咀嚼很久才能吞咽,让容易肚子饿的人产生饱足感。而且料理方便,只要清洗干净,就可以直接生吃,是的减肥零食,在你想要乱吃的时候,不妨拿起西洋芹咬一咬,就能够度过想大吃大喝的危险期。
西洋芹的纤维质,钾,钙含量较丰富,可以有助于帮助清肠,清楚血脂,降低血压,改善贫血等功效。
麻辣西芹
懒人指数★★★★☆
减肥指数★★★★★
烹调难度★☆☆☆☆
材料
西洋芹200克
调味料
芥末粉1小匙,米酒1小匙,苹果醋1大匙,盐1/2小匙,冷开水1大匙
做法
1、西洋芹洗净切段,放入滚水中汆烫,捞起沥干。
2、所有调味料调匀成酱汁,淋上西洋芹即成。
热量(kcal)醣类(g)蛋白质(g)脂肪(g)膳食纤维(g)
6813113
紫甘蓝→redcabbage花青素让人永远年轻
紫甘蓝是一种碱性食物,含有丰富的维生素,矿物质,可以改善便秘,贫血。每100克只有28大卡,热量比白米低325大卡,水份92%,纤维质含量是白米的11倍,低热量高纤维,让你容易有饱足感,不会多吃。在饭后来一杯紫甘蓝生菜汁,可以降低当餐的升糖指数,降低脂肪合成速度。
紫甘蓝含有丰富的花青素,具超强的抗氧化功能,可以抗发炎,预防心血管疾病。研究发现多吃花青素可以减少脂肪合成,因此具有减肥效果。紫甘蓝中丰富的钾盐也有降低血压的功效。
紫甘蓝草莓优格沙拉
懒人指数★★★★☆
减肥指数★★★★★
烹调难度★☆☆☆☆
材料
紫甘蓝100克,草莓100克,自制无糖优格100c.c.
做法
1、紫甘蓝剥皮洗净切成细丝,草莓洗净切半备用。
2、将紫甘蓝于草莓盛盘,淋上自制无糖优格即成。
热量(kcal)醣类(g)蛋白质(g)脂肪(g)膳食纤维(g)
8317414
※自制无糖优格做法前面有讲。
花椰菜→cauliflower田园里的白色云朵
花椰菜又叫做「白花菜」,俗称「花菜」是一种碱性食物,一般都是食用花的部分,但其实粗肥的茎部在削去老皮后,煮汤或凉拌也是一道高纤低热量小菜。花椰菜含有丰富的维生素c,每100克有73毫克,比柳丁还多,能降低体脂肪阻抗,加快减肥速度。每100克的花椰菜只有23大卡,热量比白米低330大卡,纤维质含量是白米的11倍。坊间的瘦身汤,蔬菜汤配方里总少不了它的存在,除了能够有饱足感,又能减少油脂吸收。
花菜番茄汤
懒人指数★★★★★
减肥指数★★★★★
烹调难度★★☆☆☆
材料
白花椰菜200克,大番茄100克
调味料
胡椒盐少许
做法
1、番茄,白花椰菜洗净切小块备用。
2、汤锅中加入水600c.c.,番茄,白花椰菜煮滚,最后以胡椒盐调味即成。
热量(kcal)醣类(g)蛋白质(g)脂肪(g)膳食纤维(g)
7214506
麻油花椰菜
懒人指数★★★★☆
减肥指数★★★★★
烹调难度★★★☆☆
材料
白花椰菜200克,姜片5片
调味料
麻油1小匙,盐少许
做法
1、白花椰菜洗净削去老皮。姜洗净切片备用。
2、起锅后放入麻油爆香姜片后,加入开水100c.c.,放入白花椰菜煮滚,最后加盐调味即成。
热量(kcal)醣类(g)蛋白质(g)脂肪(g)膳食纤维(g)
908454
※营养师的叮嘱
麻油属于高热量油脂类,所以不要添加过量。