超期服役一次性筷子可致癌

调查发现，目前中档以上餐厅大多使用反复消毒的餐具，但小吃店和早餐摊上，几乎全部使用的是一次性筷子。这些筷子绝大部分外包装上没有生产标识，只是简单地印着“已消毒”和“卫生筷”等字样，找不到保质期、生产日期等信息。很多筷子的包装袋只是一层薄纸，既没有密封，也缺少防水层。一家包子店内的一次性筷子甚至被“裸露”地插在盒里。撕开一些有水渍的包装袋，发现里面的筷子头已经隐约发黑。

随后又以进货的名义联系到湖南长沙市一家生产一次性餐具的厂家，从负责人处了解到，该厂带湿巾、牙签的“三合一”一次性筷子平均每双0。24元，而最简单的一次性筷子每双仅2分钱。但当提出保质期问题时，该负责人支支吾吾有意回避，并表示只要放在干燥的地方就没问题。

不仅过期还含化学物质

关于一次性筷子的保质期，早在2006年，国家质检总局颁布的《食品用包装容器工具等实施细则》中就有明确规定，筷子的包装袋上应该明确标注“经消毒的一次性餐具最多保质4个月，超过保质期不可再出售或使用”。此外，生产厂家还应向商家提供一次性筷子的检测合格报告，食品监管部门一旦发现过期产品，就要作出相应处罚。然而，调查中发现，不管是一次性筷子的批发商还是进货者，大部分人都没见过这份检测合格报告，也很少有人检查这些筷子是否过期。