4.节食减肥的女人,处在营养素和热量全面亏空的状态,尤其是碳水化合物的不足,连基本的血糖水平都很难保证,情绪自然很难安定下来。
5.抽烟酗酒和重口味的饮食习惯会增加体内某些营养素的消耗,比如维生素C、B族维生素和其他抗氧化的营养素。这些物质的缺乏都会对情绪调控产生负面影响。
盘点那些对情志影响较大的营养素
1.B族维生素。维生素B1和维生素B12参与大脑乙酰胆碱的合成,维生素B6和叶酸则可影响脑中5-羟色胺的合成效率。维生素B6还参与谷氨酸及其受体激活的调节。维生素B5和胆碱配合使用能显著增强记忆和改善精神行为。缺乏它们不仅会记忆力衰退,还有增加抑郁的风险。
推荐食物:粗粮、坚果、菌类、绿叶菜、动物肝脏。
2.碳水化合物。人体内一种神经递质5-羟色胺控制人的情绪,情绪低落的人体内这种物质很少,而碳水化合物能帮助这种物质在体内合成。另外,正常的血糖水平也有利于神经系统和脑细胞的正常工作。这就是很多人节食一段时间后对甜食充满渴望的原因。