自制凉豆腐

自制凉豆腐

材料

清豆浆250cc，洋菜5克

做法

1锅中煮沸水200c.c.，加入洋菜轻轻搅拌直到煮沸。

2熄火后加入清豆腐拌均匀，倒入容器中放凉凝固即成。

热量（kcal）醣类（g）蛋白质（g）脂肪（g）膳食纤维（g）

※营养师的叮嘱

早餐店买回的清豆浆，如果温度较高，要放凉后再制作。微波前千万不要加入乳酸菌，以免菌种失去活性。