乌梅乌梅乌梅:含有丰富的维生素B2,钾、镁、锰、磷等。现代药理学研究认为,“血液碱性者长寿”,乌梅是碱性食品,因为它含有大量有机酸,经肠壁吸收后会很快转变成碱性物质。因此,乌梅是当之无愧的优秀抗衰老食品。此外,乌梅所含的有机酸还能杀死侵入胃肠道中的霉菌等病原菌。
近来营养学家研究发现,黑色水果的抗衰老能力要远远高于其它水果。相比浅色水果,黑色水果还含有更加丰富的维生素C,钾、镁、钙等矿物质的含量也高于普通水果,对增加人体的抵抗力和维持人体的离子平衡起着至关重要的作用。
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