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神奇食谱 吃出健康好身材

导读:不论是实验老鼠、狗,或是最接近人类的灵长类,都得到相同的结论──限制摄取饮食(减少摄取热量)的动物,比不限制的动物活得更久。

神奇食谱 吃出健康好身材

并且,高血糖会使身体的发炎反应与糖化过程恶化,破坏免疫反应,促使疾病发生,同时也会抑制生长激素释放,因而加速老化过程。

相反地,由全谷类製成的全麦或杂粮面包、全麦面条,或糙米、五谷米等,远比精製的榖物食品健康,因为全谷类中含大量的纤维,减慢了升高血糖的速度,提供的能量比较持久,不会造成血糖忽高忽低的现象。而且全谷类食物保留的维生素比较多,比起精製的碳水化合物更营养。

综合到目前为止的研究结论,建议你将10大类长寿食物放进每天的菜单裡,而且专家还要告诉你,大忙人即使经常外食,也可以每天饮食多元的方法。

怎样断食才安全? 以禁食来减少摄取热量,像是短时间内完全不吃东西,只喝水,或极少量进食,是否也有益健康?

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