如果只是短期,例如週末1~2天放弃美食,改以这种产品取代,比较没有强烈的剥夺感,容易持续进行,特别对控制体重的人,不失为一种可行的方法。
吃得少,活得久 早餐开启一天的活力,吃一顿丰盛营养的早餐有助学习及工作效率,和维持健康体重,所以营养早餐不宜减量或略过不吃。
优质的早餐需要包括0.5~1碗的碳水化合物(如1~2碗稀饭、2~4片全麦吐司)+1份蛋白质(如一个茶叶蛋、半个手掌大小的肉片)+1杯奶类或豆浆。
午餐和晚餐同时减少摄取碳水化合物及动物性蛋白质。平时一餐吃一碗饭的人,改吃七分满或半碗饭。而吃起来甜甜的根茎类,如番薯、芋头、山药、南瓜等也属于碳水化合物。
蛋白质则减少为一餐一份,并且建议以植物性蛋白质为主,如一块田字豆腐,或多摄取豆类。