吃过多鱼子酱得痛风？痛风病人不能吃什么

鱼子酱虽好痛风病人能吃吗？

鱼子酱含有蛋白质、维生素、脂肪等丰富的营养成分，具有非常显著的保健作用，但鱼子酱中的嘌呤含量很高，平均值为140mg/100g，如果摄入过量，会造成代谢的尿酸无法在短时间内排出体外，从而蓄积在体内，出现尿酸盐结晶，长久以往，这些结晶会游走到肢体的最末端，引起痛风。