食疗应对春季婴幼儿湿疹

对症食疗方

●百合莲子羹去芯莲子15克，百合15克，鸡蛋1个，白糖适量。将莲子与百合一同放在砂锅里，加适量清水慢火煮到莲子肉烂，再打入鸡蛋，放白糖。

功能补益脾胃、润肺、宁心安神，适合气候干燥时食用。

●芡实山药鲫鱼汤芡实15克、淮山15克、鲫鱼1条（约150克）。将鲫鱼去鳞、鳃及内脏，用油在铁锅里煎至淡黄色，加芡实、山药和清水，煲煮1小时。

功能这道汤补气、健脾、固肾。适宜食欲不振、大便不调时食用，也可作一般儿童日常食用，可增强脾胃功能。●胡萝卜山药粥胡萝卜250克，山药250克，粳米50克。将胡萝卜、山药切成小块，先将粳米煮粥，半熟时加入胡萝卜及山药，熬成粥。

功能山药健脾助消化，胡萝卜可提高呼吸道黏膜的抵抗力。

●浮小麦猪心汤浮小麦25克，大枣5枚，猪心1个，桂圆肉6克。将猪心对切开，洗净积血，大枣去核，上料同放入锅内，加适量清水，同煲1小时。