男性死亡率最高的是中山市(4.72/10万),女性死亡率最高的是自贡市自流井区(1.08/10万)。
从中我们可以看出,实际上包括舌癌在内的口腔和咽喉癌发病率最高的地区集中在潮汕、苏杭及沿海地区。而这些地区主要食用海鲜及甜食等比较温和的食品。
自贡自流井区的女性口腔和咽喉癌死亡率居全国31个城市之首,但在叠加口腔和咽喉癌发病率及死亡率之后,其口腔和咽喉癌严重程度仅居全国第十,中山、厦门、占了前四中的三个位置。
同样将麻辣烫和火锅等辛辣、烫嘴食物作为家常菜的成都市青羊区列第20位,而重庆九龙坡区排在第19位,均远低于全国平均水平。