1月瘦10斤！辣椒减重有绝招

三、辣椒炒冬瓜球

原料：冬瓜、红辣椒、肉末。

做法：

1.先将冬瓜用工具做成球，红辣椒切成小块;

2.将锅里的油烧热，先入辣椒炒出香味，放入冬瓜，肉末，加盐，翻炒片刻改小火烩10分钟，加点味精，淋上辣椒油即可装盘。

四、辣椒鱼

原料：鲜鱼一条，珍珠叶六两，葱二条切碎，辣椒粉半汤匙糖一茶匙，生抽二汤匙，盐半茶匙姜汁半汤匙，老抽一汤匙，蛋白一汤匙半，生粉一汤匙，油一汤匙。

做法：

1.将鱼收拾洗净加腌料腌半小时泡油；

2.下油二汤匙，爆香葱，辣椒粉，下鱼，下酒半汤匙炒匀勾芡，再炒数下上碟；

3.珍珠叶洗净，把叶摘下，抹干，放落滚油中，炸脆放入盘中即可。