(17)红枣益脾糕干姜1克,红枣30克,鸡内金10克,面粉500克,白糖300克,发面适量(用酵母发面)①干姜、红枣、鸡内金放入锅内,用武火烧沸后,转用文火煮20分钟,去渣留汁。
②面粉、白糖、酵母放入盆内,加药汁,清水适量,揉成面团。待面团发酵后,做成糕坯。
③将糕坯上笼用武火蒸15~20分钟即成。每日1次,作早餐食用。适用于脾胃虚寒性慢性胃炎。
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