学会忌口让你远离大肠癌

3.补充维生素及矿物质。研究表明，维生素a、维生素b2、维生素c、维生素e、维生素d、β－胡萝卜素、钙及微量元素硒等在预防恶性肿瘤方面都有潜在的作用。只要常吃些新鲜蔬菜、水果、核桃、花生、奶制品、蛋类、瘦肉、海产品、麦芽、鱼类、蘑菇、葱蒜等，就能防止维生素及矿物质缺乏，维生素d可以通过每天晒太阳10～15分种得到。4.提倡低脂肪饮食。不吃富含饱和脂肪和胆固醇的食物，如动物油、肥肉、动物内脏、鱼子、鱿鱼、墨鱼，以及棕榈油和椰子油等。不吃或少吃煎炸熏烤食品。适量食用含单不饱和脂肪酸的橄榄油。花生油、豆油、菜籽油等植物油限制在每人每天20～30克左右（约合2～3汤匙）。烹调动物性食品忌温度过高及加热时间过长。

5.不酗酒、不吸烟。还要做到生活规律，保证睡眠，坚持有氧运动，注重心理平衡，定期检查，及早发现隐患。