韭菜能和豆腐一起吃吗_韭菜和豆腐可以一起吃吗/同吃

韭菜和豆腐可以一起吃，一起吃可治疗便秘、清热散血。

韭菜和豆腐这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。

韭菜具有补肾温阳、温中行气、肾虚阳痿、润肠通便、散瘀等功效。可用于痔疮、噎膈反胃、胸痹疼痛、吐血、衄血等症。

韭菜每100克热量25千卡。豆腐每100克热量81千卡。一份韭菜240克+豆腐296克，总热量为300千卡。相当于乡村舞67分钟所消耗的热量。

韭菜不能和什么一起吃
1、韭菜+虾皮：影响营养的吸收
2、韭菜+菠菜：腹泻
3、韭菜+牛奶：牛奶中含钙。牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收。
4、韭菜+白酒：会易上火
5、韭菜+蜂蜜：同食会阻碍血液循环。
6、韭菜+牛排：中毒
7、韭菜+牛肉：同食容易中毒。
8、韭菜+蒜薹： 影响消化
9、韭菜+牛里脊：中毒

韭菜豆腐的做法

(查看做法步骤图)

所需材料：
豆腐 9块、韭菜 15克、豆豉辣酱 1大勺、红尖椒 3个、老抽 1大勺、白糖 少许、盐 1小勺、鸡精 1/2小勺、胡椒粉 少许
做法步骤：
1、米芽经常用来煎着吃的豆腐就是这种的，市场上买一元六块，我每次都买九块，正好一元五角钱。
2、韭菜把头切下，切成段。
3、红尖椒切成小块。
4、豆腐一块切四分，沥水备用。
5、炒锅放适量油，烧热，下豆腐煎。
6、煎到这样，四周泛黄、表面有鼓起，就可以翻面了。
7、煎好的豆腐出锅备用。
8、煎豆腐的油倒出，留少许底油，很多朋友问：底油是多少油，那，就是这样的了!
9、放1大勺豆豉酱，炒出红油。
10、再放尖椒炒。
11、放老抽和一小碗水，再放糖、盐和鸡精，炒匀。
12、下豆腐和韭菜头，炒匀，放少许胡椒粉。
13、汤汁稍微变浓，下韭菜炒匀。
14、至韭菜断生即可出锅了！
查看做法步骤图>>