桂圆和莲子可以一起吃,一起吃可养心安神。
桂圆和莲子这两个食物之间没有相克元素,一起吃并不会产生副作用。
桂圆具有御寒、恢复体力、滋养补益、子宫肌瘤、丰胸等功效。可用于健忘、气血不足、心悸怔忡、惊悸、失眠等症。
桂圆每100克热量71千卡。莲子每100克热量89千卡。一份桂圆74克+莲子66克,总热量为111千卡。相当于开车44分钟所消耗的热量。
所需材料:
圆糯米 12克、血糯米 1克、莲子 8克、桂圆肉 6克、水 适量
做法步骤:
1、莲子洗净后浸泡四小时以上。(因为莲子不易煮烂所以要多浸些时间)
2、单用血糯米煮出来的粥不够腻滑,所以添加了一些圆糯米。
3、两种糯米洗净后,浸泡一小时左右。
4、把莲子和两种糯米一起放入锅中,加入适量的水。(水要多加些)
5、盖锅盖,上炉大火煮。
6、煮开后,撇去面上的浮沫。
7、转中小火保持在始终沸腾的状态下,熬煮约40分钟。
8、桂圆肉是买了桂圆干一颗颗手剥出来的,绝对可以放心。
9、加入桂圆肉。
10、用勺搅拌均匀,继续用中小火熬煮约15分钟。
11、熬煮至粥腻滑、莲子软酥即可,喜欢甜的可以加适量的糖,桂圆肉也是甜的,这点甜度我倒觉得正好。
12、软糯香甜的桂圆莲子蜜糯粥来罗~~
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