雷笋能和豆腐一起吃吗/同吃_雷笋和豆腐相克吗

雷笋不能和豆腐一起吃，雷笋和豆腐相克，一起吃会形成结石。

雷笋具有补血益气、减肥、消渴、化痰、明目等功效。可用于预防肠癌、高血脂、高血压、高血糖症、便秘等症。

雷笋每100克热量19千卡。一份雷笋292克，热量为55千卡。相当于拉伸运动22分钟所消耗的热量。

和雷笋一起吃的食物/和雷笋搭配的食物
1、雷笋+鲍鱼： 营养全面，易于吸收
2、雷笋+海参：可滋阴润燥、清热养血
3、雷笋+木耳：清热泻火
4、雷笋+苦瓜：可消除疲劳
5、雷笋+猪腰：可补肾利尿
6、雷笋+鸡肉：可暖胃益气、补精添髓
7、雷笋+圆白菜：可促进血液循环
8、雷笋+莴笋：可治疗肺热痰火

榨菜丝雷笋樱豆腐羹的做法

(查看做法步骤图)

所需材料：
樱玉豆腐 2支、榨菜丝 5克、雷笋 18克、水淀粉 适量、盐 适量、味精 适量
做法步骤：
1、食材：樱玉豆腐、榨菜丝、雷笋、水淀粉
2、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。
3、放在案板上切成片，待用。
4、将樱玉豆腐切开去包装放在案板上切成片，待用。
5、随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后，捞出。
6、烧锅倒油烧热，下入焯好的雷笋和榨菜丝翻炒翻炒。
7、接着，合入切好的樱玉豆腐，加适量的清水煮开。
8、然后，加适量的盐。
9、加适量的味精。
10、调味翻匀。
11、最后，加入水淀粉。
12、勾芡翻匀，即可。
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