杏仁粉具有咳嗽气喘、滑肠、润肠通便、减肥、血虚津枯等功效。可用于血虚津枯、咳嗽气喘、气喘、肺虚久咳、肠燥便秘等症。
杏仁粉每100克热量389千卡。一份杏仁粉51克,热量为198千卡。相当于郑多燕减肥操33分钟所消耗的热量。
和杏仁粉一起吃的食物/和杏仁粉搭配的食物
1、杏仁粉+牛奶:可提高免疫力、营养互补
2、杏仁粉+核桃:可促进大脑发育
3、杏仁粉+白果:健脾固肾,收涩止带
4、杏仁粉+西洋菜:止咳化痰
5、杏仁粉+芝麻:可补脑益脑、改善睡眠
所需材料:
材料: 适量、鸡蛋(全蛋) 3个、鸡蛋(蛋清) 3个、杏仁粉 1克、糖粉 1克、低筋面粉 3克、无盐黄油 2克、细砂糖 2克
做法步骤:
1、100g杏仁粉过筛。
2、100g糖粉过筛。
3、30g低粉过筛。
4、将上述3种粉类混合均匀。
5、取3个全蛋打散。
6、加入之前混合好的3种粉类,搅拌均匀。
7、搅拌均匀后,如图。
8、微波或隔热水融化黄油。
9、将7步骤中混合好的面糊取3勺加入黄油中,混合均匀。备用。
10、预热烤箱200度。将3个鸡蛋的蛋白分3次加入细砂糖,打至干性发泡。(具体打发步骤见我的6寸戚风蛋糕菜谱)
11、打发如图。
12、打发后,取一半加入7步骤的面糊翻拌均匀。
13、拌匀后如图。
14、再加入剩余蛋白霜,翻拌均匀。
15、加入步骤9的黄油面糊,翻拌均匀。
16、烤盘铺烤纸后,倒入面糊,震两下,除去大气泡。烤箱200度,中层,18分钟。(以表面上色,竹签插入不带出生面糊为准。时间自行调节)
17、烤好后放凉脱模。
18、成品图。
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