醋能和冬瓜一起吃吗/同吃_醋和冬瓜相克吗

醋不能和冬瓜一起吃，醋和冬瓜相克，一起吃会降低营养价值。

醋具有促进消化、消除疲劳、护肝、帮助消化、止血等功效。可用于油腻食积、咽喉肿痛、衄血、喜食酸物、消化不良等症。

醋每100克热量11千卡。一份醋58克，热量为6千卡。相当于排球1分钟所消耗的热量。

和醋一起吃的食物/和醋搭配的食物
1、醋+黄瓜：可清热解毒
2、醋+桑葚：预防感冒、益肾、帮助消化、预防便秘等功效
3、醋+土豆：可分解有毒物质
4、醋+大蒜：可消毒杀菌
5、醋+黑木耳：可均衡营养
6、醋+绿豆芽：可消毒杀菌
7、醋+姜：可助消化
8、醋+猪骨：可营养消化吸收

糖醋排骨的做法

(查看做法步骤图)

所需材料：
猪小排 8克、料酒或米酒 1汤匙、生抽 2汤匙、老抽 1汤匙、香醋 3汤匙、高汤 适量、大料 3块、香叶 3片、冰糖 5克、小葱 适量、盐 2克
做法步骤：
1、猪小排用水浸泡2小时，把血都泡出来，然后用砂煲，加适量的清水，大料，香叶，放入隔水炖，慢火2小时。
2、煮好的排骨没有沫就是，冷水浸泡的很成功了，取出大料香叶。
3、捞出排骨沥水，放凉，汤留下不要倒了。
4、准备好冰糖，有黄冰糖最好，不过需要砸碎。
5、热锅加少许油。
6、加入冰糖。
7、炒糖色的时候一定注意不要炒过，冰糖完全融化，微微泛黄就可以了。
8、加入排骨。
9、翻炒到每块排骨都粘上糖色。
10、加一勺料酒，翻炒两下加入高汤。
11、焖排骨的时候，准备下调料汁，两勺生抽。
12、一勺老抽。
13、三勺香醋。
14、加入锅中，翻拌均匀。
15、加一点盐，大火收汁就完成了，盐可以不加，我加重口稍微加了下。
16、装盘，怕上葱花就完成了。
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