肉末具有润肠胃、解热毒、补肾气、补钙、滋肝阴等功效。可用于燥咳、热病伤津、产后血虚、烦燥、消渴羸瘦等症。
肉末每100克热量395千卡。一份肉末152克,热量为600千卡。相当于空中蹬腿运动200分钟所消耗的热量。
和肉末一起吃的食物/和肉末搭配的食物
1、肉末+莴笋:可营养均衡
2、肉末+鸡腿菇:可增强营养
3、肉末+白菜:补充营养通便
4、肉末+洋葱:可滋阴润燥
5、肉末+山楂:可滋阴润燥、化食消积
6、肉末+鸡蛋:可助营养吸收
7、肉末+扁豆:可补中益气、健脾胃
8、肉末+菜花:提高蛋白质的吸收率
9、肉末+蕨菜:可开胃消食
10、肉末+豆腐皮:可壮骨补虚
11、肉末+菠萝:可促进蛋白质吸收
12、肉末+卷心菜:润肠胃生津健身
13、肉末+柿子:可滋补身体
14、肉末+芦笋:有利于人体维生素B12的吸收
15、肉末+韭菜:可均衡营养
16、肉末+冬笋:补肝肾
17、肉末+黑木耳:可清热补虚
18、肉末+丝瓜:可祛风通络、清热解毒
19、肉末+芒果:可止鼻血
20、肉末+藕:健胃壮体
21、肉末+枇杷:可防癌抗癌
22、肉末+银耳:可延缓衰老
23、肉末+牡蛎:可滋阴润阳、润肠通便
24、肉末+大蒜:促进血液循环、消除疲劳
25、肉末+木瓜:可有助于蛋白质吸收
26、肉末+小白菜:增强体质
27、肉末+茄子:降低胆固醇的吸收稳定血糖
28、肉末+白萝卜:可消食、除胀、通便
29、肉末+芸豆:提高维生素B12的吸收率
30、肉末+香芋:同食对保健和预防糖尿病有较好的作用
31、肉末+南瓜:预防糖尿病
32、肉末+莲藕:可滋阴血、健脾胃
33、肉末+大白菜:补充营养通便
34、肉末+香菇:可促进消化
35、肉末+苋菜:可治疗慢性尿道疾病
36、肉末+紫菜:可化痰软坚、滋阴润燥
37、肉末+魔芋:滋补营养
38、肉末+圆白菜:润肠胃生津健身
39、肉末+圆茄子:降低胆固醇的吸收稳定血糖
40、肉末+西瓜:可补铁利尿
所需材料:
线茄 25克、猪肉 3克、粉条 1克、菜椒 适量、生抽 7克、盐 4克、料酒 5克、鸡精 适量、豆瓣酱 1勺子
做法步骤:
1、茄子清洗干净
2、然后切成长条
3、撒上2克的盐抓匀腌半小时
4、猪肉剁碎
5、加入料酒生抽淀粉抓匀腌半小时
6、腌好的茄子挤掉水份
7、锅里加入油
8、然后加入肉末翻炒
9、青椒炒粒
10、猪肉炒至散,变色后加入一勺子豆瓣酱
11、炒匀后加入蒜
12、在加入青椒
13、不停的翻炒三分钟
14、然后加入茄子
15、快速炒匀炒散后加入生抽
16、炒匀加入泡好的粉条
17、再次翻少均匀
18、然后加入盐
19、把炒好的菜倒入砂锅里小火炖5分钟
20、做好的
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