一、莲藕排骨汤
材料: 主料: 莲藕100克、猪排骨200克。 调料: 盐、料酒、葱段、姜片、陈皮各适量。
做法:
(1)排骨洗净斩段,焯水待用;莲藕洗净,去皮,切成滚刀块,备用。
(2)汤锅加清水,放入排骨、料酒、葱段、姜片、陈皮,大火煮沸。
(3)放入莲藕块,再次煮开锅后换小火慢炖至熟烂,调入适量的盐即可。
二、天麻芸豆蛤蜊汤
材料:主料:天麻10克、芸豆200克、蛤蜊400克。调料:鸡汤400克、姜1小块、盐2克。
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