鸡脆骨不能和红薯一起吃,鸡脆骨和红薯相克,一起吃同食会腹痛。
鸡脆骨具有补血行水、清虚劳之热、止热痢、清热健脾、补虚劳等功效。可用于水肿、身体虚弱、病后体虚、营养不良、虚弱浮肿等症。
鸡脆骨每100克热量240千卡。一份鸡脆骨347克,热量为833千卡。相当于粉刷278分钟所消耗的热量。
和鸡脆骨一起吃的食物/和鸡脆骨搭配的食物
1、鸡脆骨+板栗:补血养身
2、鸡脆骨+首乌:一起吃有补肝养血,滋肾益精的功效
3、鸡脆骨+冬虫夏草:改善身体虚弱、补肾养肝,调理疾病等功效
4、鸡脆骨+松子:增加抵抗力
5、鸡脆骨+茶树菇:促进蛋白质的吸收
6、鸡脆骨+茼蒿:帮助充分吸收维生素A
7、鸡脆骨+冬瓜:消肿清热利尿
8、鸡脆骨+油菜:强化肝脏美化肌肤
9、鸡脆骨+栗子:补血养身
10、鸡脆骨+薄荷:可起到消火解暑的功效
11、鸡脆骨+豇豆:增进食欲
所需材料:
鸡脆骨 5克、葱 2根、八角 3个、花椒 20粒、姜 1块、姜黄粉 1克、白胡椒粉 1克、盐 5克、米酒 1克、海盐 1克
做法步骤:
1、鸡脆骨洗干净后沥干水分,加入米酒搅拌均匀后加入白胡椒粉、盐、姜黄粉、姜、葱。
2、混合均匀后用保鲜膜密封好放入冰箱冷藏腌制4个小时。
3、腌制好的鸡脆骨铺在可以漏水的盘上,然后放置在通风处晾3个小时。让表面稍干。
4、取一张烘焙纸涂抹些油后放入鸡脆骨均匀铺开。
5、用烘焙纸把鸡脆骨包起来备用。
6、起干净锅(不要用有涂层的不粘锅,海盐会破坏涂层)加海盐、八角、花椒小火翻炒至海盐干燥发烫。
7、取一个瓦煲,在锅底铺一层烘焙纸,加入二分之一的海盐(炒好的海盐),再放入包好的鸡脆骨,最后加入剩余的海盐。表面铺上葱段。
8、盖上盖后小火焗25分钟。
9、焗好的鸡脆骨倒出来,去除海盐即可摆盘开吃啦!
10、金黄诱人的盐焗鸡脆骨就做好啦!您也试试做吧!
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