猪腿肉具有止消渴、润肠胃、补钙、润燥、滋阴等功效。可用于干咳、热病伤津、产后血虚、消渴羸瘦、燥咳等症。
猪腿肉每100克热量245千卡。一份猪腿肉397克,热量为973千卡。相当于耕种162分钟所消耗的热量。
和猪腿肉一起吃的食物/和猪腿肉搭配的食物
1、猪腿肉+南瓜:预防糖尿病
2、猪腿肉+大蒜:促进血液循环、消除疲劳
3、猪腿肉+蕨菜:可开胃消食
4、猪腿肉+芸豆:提高维生素B12的吸收率
5、猪腿肉+莴笋:可营养均衡
6、猪腿肉+菠萝:可促进蛋白质吸收
7、猪腿肉+柿子:可滋补身体
8、猪腿肉+圆白菜:润肠胃生津健身
9、猪腿肉+香芋:同食对保健和预防糖尿病有较好的作用
10、猪腿肉+茄子:降低胆固醇的吸收稳定血糖
11、猪腿肉+银耳:可延缓衰老
12、猪腿肉+白菜:补充营养通便
13、猪腿肉+苋菜:可治疗慢性尿道疾病
14、猪腿肉+丝瓜:可祛风通络、清热解毒
15、猪腿肉+白萝卜:可消食、除胀、通便
16、猪腿肉+豆腐皮:可壮骨补虚
17、猪腿肉+圆茄子:降低胆固醇的吸收稳定血糖
18、猪腿肉+鸡腿菇:可增强营养
19、猪腿肉+紫菜:可化痰软坚、滋阴润燥
20、猪腿肉+扁豆:可补中益气、健脾胃
21、猪腿肉+冬笋:补肝肾
22、猪腿肉+鸡蛋:可助营养吸收
23、猪腿肉+莲藕:可滋阴血、健脾胃
24、猪腿肉+木瓜:可有助于蛋白质吸收
25、猪腿肉+山楂:可滋阴润燥、化食消积
26、猪腿肉+枇杷:可防癌抗癌
27、猪腿肉+大白菜:补充营养通便
28、猪腿肉+洋葱:可滋阴润燥
29、猪腿肉+魔芋:滋补营养
30、猪腿肉+韭菜:可均衡营养
31、猪腿肉+牡蛎:可滋阴润阳、润肠通便
32、猪腿肉+芒果:可止鼻血
33、猪腿肉+黑木耳:可清热补虚
34、猪腿肉+菜花:提高蛋白质的吸收率
35、猪腿肉+卷心菜:润肠胃生津健身
36、猪腿肉+芦笋:有利于人体维生素B12的吸收
37、猪腿肉+藕:健胃壮体
38、猪腿肉+西瓜:可补铁利尿
39、猪腿肉+香菇:可促进消化
40、猪腿肉+小白菜:增强体质
所需材料:
猪腿肉 适量、香料 适量、酱油 适量、冰糖 适量、姜,蒜,辣椒 适量
做法步骤:
1、猪肉切大块焯水沥干(放少许盐)
2、锅里热油,把沥干的猪肉放下去煎至金黄捞出备用
3、香料,姜,蒜,辣椒热油后放进去炒香,炒香后放冰糖
4、翻炒一下把煎好的猪肉放下去
5、炒均匀后加入水,酱油(水跟肉的比例3:2)
6、盖锅盖中火炖30分钟
7、开盖收汁(汤汁变浓稠就可以出锅)
8、超级下饭,赶紧加碗米饭吃起来
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