鸡蛋粉不能和鹅蛋一起吃,鸡蛋粉和鹅蛋相克,一起吃同食伤元气。
鸡蛋粉具有健脑益智、解热烦、保护肝脏、清热解毒、润肺利咽等功效。可用于虚人赢弱、目赤咽痛、热病烦闷、喉痛、烫伤等症。
鸡蛋粉每100克热量545千卡。一份鸡蛋粉200克,热量为1090千卡。相当于骑摩托车436分钟所消耗的热量。
和鸡蛋粉一起吃的食物/和鸡蛋粉搭配的食物
1、鸡蛋粉+紫菜:有利于营养素的吸收
2、鸡蛋粉+北极虾:味道与营养均会明显提升
3、鸡蛋粉+干辣椒:有利于维生素的吸收
4、鸡蛋粉+银鱼:增加蛋白质的吸收
5、鸡蛋粉+羊排:搭配食用可滋补身体,增强新陈代谢
6、鸡蛋粉+小米:整体改善蛋白质的吸收。
7、鸡蛋粉+肥牛:可以提供可观的人体所需的优质蛋白质,可以调节人体代谢新陈,增强机体抗病毒能力。
8、鸡蛋粉+小米面:同食用有补脾胃,益气血,活血脉的作用
9、鸡蛋粉+茼蒿:帮助充分吸收维生素A
10、鸡蛋粉+海虾:味道与营养均会明显提升
11、鸡蛋粉+桂圆:补气养血
12、鸡蛋粉+香椿:润滑肌肤
13、鸡蛋粉+洋葱:提高人体对维生素c和维生素E的吸收率
14、鸡蛋粉+韭菜:补肾行气
15、鸡蛋粉+明虾:味道与营养均会明显提升
16、鸡蛋粉+青椒:缺乏维生素C是鸡蛋唯一的“短处”,搭配青椒等,就可以弥补。
17、鸡蛋粉+辣椒:有利于维生素的吸收
18、鸡蛋粉+桂圆肉:补气养血
19、鸡蛋粉+圆生菜:滋阴润燥清热解毒
20、鸡蛋粉+玉米:防止胆固醇过高
21、鸡蛋粉+丝瓜:润肺补肾美肤
22、鸡蛋粉+黄豆:降低胆固醇
23、鸡蛋粉+百合:滋阴润燥清心安神
24、鸡蛋粉+菠菜:提高维生素B12的吸收
25、鸡蛋粉+基围虾:味道与营养均会明显提升
26、鸡蛋粉+西红柿:缺乏维生素C是鸡蛋唯一的‘短处’,搭配番茄就可以弥补。
27、鸡蛋粉+牡蛎 :促进骨骼生长
28、鸡蛋粉+生菜:滋阴润燥清热解毒
29、鸡蛋粉+荠菜:缓解眩晕头痛
30、鸡蛋粉+苋菜:增强人体免疫力
31、鸡蛋粉+干贝:营养全面
所需材料:
高筋面粉 5饭勺、泡打粉 两勺、酵母粉 三勺、韭菜 适量、鸡蛋 3个、山芋粉丝 一小把、葱绿叶 适量、食盐 适量、椒盐 适量、胡椒粉 适量、食用油 适量、生姜 少许
做法步骤:
1、准备和面的食材
2、半碗温水加入三勺酵母粉调匀备用
3、加入五饭勺面粉和泡打粉到不锈钢盆中
4、在面粉盆中缓缓加入酵母水,搅拌成大絮状。
5、手心倒些食用油润滑,防止和面的时候粘手!
6、和成光滑的面团,盖层保鲜膜放在温暖处发酵。
7、发酵同时准备馅料咯!韭菜洗净控水
8、山芋粉丝入碗,加入适量沸水,焖几分钟,焖粉丝时准备鸡蛋,三个鸡蛋打入碗中,加入适量胡椒粉 盐打散打匀,倒入适量油的平底锅中翻炒!
9、一边翻炒一边用锅铲切碎
10、切好的粉丝碎,葱绿碎,生姜碎加入平底锅,倒入少许油,一小勺盐翻炒!
11、翻炒至上图状出锅
12、韭菜提前切碎加入一勺盐腌出水,在把韭菜汁畀出去!这步呢就是防止馅料会有多余的水分,包好包子二次醒发时防止包子底部粘连!
13、韭菜鸡蛋粉丝入同一容器
14、加入适量食盐 椒盐 十三香,无需放鸡精哦!
15、搅拌均匀,噔噔噔~馅料拌好了,尝了一小小口,咸淡刚好合适,适合自己口味稍淡一些的!(^_^)
16、面团发酵至两三倍大,揉压排气到刀切面无气孔为好!
17、擀皮
18、包入素馅,好像有点多哦。(^_^)
19、捏出褶子
20、突发奇想用花生酱做馅儿,好像还行~
21、上电饭煲箅子上蒸,凉水或温水上锅蒸,开锅二十分钟后关掉电饭煲焖五到十分钟。
22、发的不是很好,应该是发酵粉放的少了,亲们应该稍微多放些!
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