咸鹅能和梨一起吃吗/同吃_咸鹅和梨相克吗

咸鹅不能和梨一起吃，咸鹅和梨相克，一起吃损伤脾胃。

咸鹅具有养胃止渴、和胃止渴、益气补虚、预防慢性病、补阴益气等功效。可用于急慢性气管炎、肺气肿、乏力、慢性肾炎、老年浮肿等症。

咸鹅每100克热量251千卡。一份咸鹅450克，热量为1130千卡。相当于冰上曲棍球141分钟所消耗的热量。

和咸鹅一起吃的食物/和咸鹅搭配的食物
1、咸鹅+白萝卜：润肺止咳

客家咸鹅的做法

(查看做法步骤图)

所需材料：
全鹅 一只、酱油 800毫升、红糖条 半根、姜片 适量、米酒 些许
做法步骤：
1、鹅先用水煮10分钟，把水倒掉。另起一锅水把鹅煮至八成熟。第二次煮好的高汤可以留下来做“鹅汤粄”
2、把酱油、姜片、白酒、红糖倒入锅里煮滚放凉
3、鹅煮好放凉之后斩开5大块，斩得大块一点比较好
4、放凉的酱油倒入瓦煲里，把放凉的鹅肉也放进煲里，浸泡1天1夜，期间可以稍微翻动一下，均匀浸泡
5、这是已经浸泡了1晚的鹅肉，我妈比较喜欢淡点的，浸泡1晚就把鹅肉捞起来了。
6、浸泡好之后就是这样，连骨头也入味。泡好的鹅肉捞起用保鲜袋装好放入冷冻室里，要吃就拿出来斩开蒸来吃
7、这是蒸好的咸鹅。也可以用香芹和大蒜来爆炒，一样香。
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