蒜泥具有防肿瘤、强身体、预防心脑血管疾病、消食理气、促进消化等功效。可用于带下阴痒、喉痹、糖尿病、肠痈、痈疖肿毒等症。
蒜泥每100克热量149千卡。一份蒜泥34克,热量为51千卡。相当于拉伸运动20分钟所消耗的热量。
和蒜泥一起吃的食物/和蒜泥搭配的食物
1、蒜泥+火腿:增进营养元素吸收
2、蒜泥+排骨:增进营养元素吸收
3、蒜泥+洋葱:防癌抗癌抗菌消炎
4、蒜泥+五花肉:可增进营养元素的吸收
5、蒜泥+武昌鱼:可开胃消食、杀菌、降血压
6、蒜泥+马齿苋:可清热治痢
7、蒜泥+莴笋:可控制血糖、降血压
8、蒜泥+龙须菜:可增加食欲
9、蒜泥+猪肉:促进血液循环、消除疲劳
10、蒜泥+粳米:可治疗肠炎
11、蒜泥+醋:可消毒杀菌
12、蒜泥+生菜:可清热解毒
13、蒜泥+玉米面:养心健胃
所需材料:
五花肉 适量、葱花 适量、辣椒油 适量、醋 适量、黄瓜 适量、芝麻 适量、红辣椒 适量、酱油 适量、盐 适量、姜 适量、蒜末 适量
做法步骤:
1、准备:一块五花肉,葱姜
2、在沸水里稍微烫一下,去掉表层血末更卫生
3、捞出肉,切好葱姜,备好八角,桂皮
4、从新下水煮,加入盐,五香粉
5、搅拌均匀,煮40分钟以上
6、煮至猪皮软烂,用筷子轻轻扎透,放凉备用
7、准备黄瓜,去头去尾
8、刮成薄片备用
9、把凉凉的五花肉也切成薄片,改刀成小块
10、摆好盘放入盘中
11、切好葱姜蒜末,加入芝麻,盐,十三香,香油,醋好,酱油,辣椒油调味
12、加少量水调匀
13、把调好的酱汁浇在白肉上就可以了
14、一盘美美的蒜泥白肉就完成啦!
15、香辣鲜美,蒜味浓厚,爽脆嫩滑
16、五花肉肥美多汁,配上青瓜,蘸着蒜泥酱汁送入口,就算多吃都不怕腻。你也来试试吧!
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