碱能和木鱼干一起吃吗/同吃_碱和木鱼干相克吗

碱不能和木鱼干一起吃，碱和木鱼干相克，一起吃会不利营养吸收。

碱每100克热量1千卡。一份碱5克，热量为0千卡。相当于午睡0分钟所消耗的热量。

碱水纽结面包的做法

(查看做法步骤图)

所需材料：
高粉 22克、低粉 3克、水饴 1克、盐 5克、水 135克、黄油 1克、烘焙碱 2克、水 6克、酵母 2克
做法步骤：
1、面团材料除黄油外揉成光滑面团， 加入软化黄油揉面至扩展，
分割成6份揉圆（每份约70克）， 盖上保鲜膜松弛30分钟。

2、将面团擀成长舌形，竖向卷起，收口捏紧，松弛10分钟，
3、再边搓边拉长至中间粗两头尖, 第一次先可搓成25公分左右， 松弛10分钟。
4、再搓至45公分左右，将两头交叉后再纽一次，往上翻， 将两头搭在中间成普雷结，放在油纸上。

5、放温暖处发酵25分钟左右 。
6、锅中放入浸泡材料烧至微开后关火， 将发酵好的面团连油纸一起先面朝下浸泡30秒，去掉油纸翻面后再浸泡30秒，出锅沥干水放在烤盘上，用锋利刀片在顶部最粗处划上一刀， 刀口边上撒少许粗海盐。
7、烤箱185度预热，放入烤盘烘烤15分钟左右即可。
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