杏仁碎具有止渴生津、清热去毒、预防慢性病、润肠通便、抗癌等功效。可用于金创、惊痫、咳逆上气等症。
杏仁碎每100克热量575千卡。一份杏仁碎42克,热量为242千卡。相当于打扫64分钟所消耗的热量。
和杏仁碎一起吃的食物/和杏仁碎搭配的食物
1、杏仁碎+猪肺:润肺
所需材料:
低粉 2克、玉米淀粉 2克、熟蛋黄 4个、黄油 2克、糖粉 110、盐 3克、杏仁碎 4克
做法步骤:
1、黄油软化加入糖粉电动打到膨松羽化
2、打发黄油后加入熟蛋黄。前提是碾碎熟蛋黄至粉状!搅打均匀!
3、筛入粉类,倒入杏仁碎,手揉成团!刚揉会比较干,但慢慢手的温度会让油脂化开,所以会揉成团的,耐心点吧!
4、揉好的面团根据个人喜好分出小份搓圆,大拇指按扁成型
5、入烤箱上下火170度二十分钟刚刚好!当然也要根据你的饼干大小哦,尤其是厚薄有很大关系,过厚过大时间是肯定不够的罗!
6、时间刚刚好!喷香出炉!甜中微咸,香气扑鼻,酥松的饼干夹带着杏仁的颗粒感!尝过敢不赞?
查看做法步骤图>>