鸡架不能和基围虾一起吃,鸡架和基围虾相克,一起吃性味互相抵触,降低营养价值。
鸡架具有消螺蛳积、滋补、除痨热骨蒸、止热痢、滋五脏之阴等功效。可用于虚弱浮肿、身体虚弱、营养不良、病后体虚、水肿等症。
鸡架每100克热量240千卡。一份鸡架450克,热量为1080千卡。相当于打桌球432分钟所消耗的热量。
和鸡架一起吃的食物/和鸡架搭配的食物
1、鸡架+冬虫夏草:改善身体虚弱、补肾养肝,调理疾病等功效
2、鸡架+茼蒿:帮助充分吸收维生素A
3、鸡架+油菜:强化肝脏美化肌肤
4、鸡架+薄荷:可起到消火解暑的功效
5、鸡架+首乌:一起吃有补肝养血,滋肾益精的功效
6、鸡架+板栗:补血养身
7、鸡架+栗子:补血养身
8、鸡架+豇豆:增进食欲
9、鸡架+松子:增加抵抗力
10、鸡架+冬瓜:消肿清热利尿
11、鸡架+茶树菇:促进蛋白质的吸收
所需材料:
蘑菇 25克、鸡腿菇 15克、黑枸杞 适量、宁夏枸杞 适量、胡椒 适量、鸡架 5克、料酒 适量、葱段 15克、姜(拍破) 1克、食盐 1克
做法步骤:
1、准备食材,将鸡架剁成一寸见方的块状。
2、将鸡架倒入开水锅中煮出血水。
3、将煮出血水的鸡架倒入盆中用清水清洗干净。
4、将清洗干净的鸡架倒入砂锅,待煮沸后将多余的油脂再次撇掉。
5、油脂撇干净后,将葱段、姜、料酒、胡椒、食盐加入砂锅。
6、将蘑菇、鸡腿菇改刀。
7、鸡汤炖开半小时后加入备好得蘑菇、鸡腿菇。
8、待起锅前十分钟加入枸杞,取出葱段、姜块,喝汤时可根据个人口味添加食盐。
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