赤豆具有润肠通便、治疗高血压、消胀、降血脂、利小便等功效。可用于调节血糖、健美减肥、肾病、预防结石、解毒抗癌等症。
赤豆每100克热量329千卡。一份赤豆125克,热量为411千卡。相当于包装礼物274分钟所消耗的热量。
和赤豆一起吃的食物/和赤豆搭配的食物
1、赤豆+鲤鱼:消水肿
2、赤豆+糯米:改善脾虚腹泻和水肿
3、赤豆+鲫鱼:可利水消肿
4、赤豆+南瓜:可润肤、止咳、减肥
5、赤豆+薏米:可预防贫血
6、赤豆+鸭肉:可利尿解毒
7、赤豆+黑米:可气血双补
8、赤豆+鸡肉:可滋阴补肾
9、赤豆+兔肉:可均衡营养
10、赤豆+枣:同食起到补益、心脾、消肿、利水的功效
11、赤豆+粳米:可益脾胃
所需材料:
红枣 适量、赤豆 适量、红糖 适量
做法步骤:
1、大红枣洗干净
2、赤豆洗干净浸泡一晚上
3、由于买的赤豆有些大,不易煮熟,所以先煮赤豆,煮差不多半小时左右放入红枣继续煮半小时,下红糖搅拌,再闷一会儿,看看赤豆是不是软烂了,红枣赤豆汤就好了。
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