赤豆能和羊肚一起吃吗/同吃_赤豆和羊肚相克吗

赤豆不能和羊肚一起吃，赤豆和羊肚相克，一起吃同食会引起中毒。

赤豆具有止吐、解酒、抗癌、消暑、解毒等功效。可用于水肿、预防结石、解毒抗癌、肾病、心脏病等症。

赤豆每100克热量329千卡。一份赤豆125克，热量为411千卡。相当于羽毛球91分钟所消耗的热量。

和赤豆一起吃的食物/和赤豆搭配的食物
1、赤豆+薏米：可预防贫血
2、赤豆+兔肉：可均衡营养
3、赤豆+粳米：可益脾胃
4、赤豆+枣：同食起到补益、心脾、消肿、利水的功效
5、赤豆+南瓜：可润肤、止咳、减肥
6、赤豆+黑米：可气血双补
7、赤豆+糯米：改善脾虚腹泻和水肿
8、赤豆+鲫鱼：可利水消肿
9、赤豆+鲤鱼：消水肿
10、赤豆+鸡肉：可滋阴补肾
11、赤豆+鸭肉：可利尿解毒

赤豆年糕汤的做法

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所需材料：
赤豆 1克、桂圆肉 10粒、年糕 1条、黄冰糖 适量、红糖 适量、水 适量
做法步骤：
1、将赤豆冲洗干净用水泡上，(至少2个小时以上)
2、准备好红糖和冰糖
3、年糕切片备用。
4、将豆子放入锅中，加水没过豆子，大火煮沸。
5、.然后倒掉涩水。
6、同时取另一砂锅将足量的水煮沸，随即将煮热的豆子。
7、桂圆肉一起放入砂锅中，再次煮沸后转小火。
8、盖上盖子慢煮约1个半小时，直至豆子变软，汤水至浓稠。最后加入糖再煮上5分钟左右混匀。
9、将年糕片在平底锅中煎熟至软。
10、放入豆汤碗中，即可出锅食用了。
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