海蛎具有强肝解毒、增强性功能、增强性欲、提高免疫力、清热等功效。可用于遗精崩带、带下、眩晕耳鸣、遗精、久病血亏等症。
海蛎每100克热量73千卡。一份海蛎273克,热量为199千卡。相当于棒球40分钟所消耗的热量。
和海蛎一起吃的食物/和海蛎搭配的食物
1、海蛎+槐花:可止血
2、海蛎+发菜:可润肠通便
3、海蛎+鸡蛋:促进骨骼生长
4、海蛎+牛奶:可预防骨质疏松
5、海蛎+韭菜:可补肾降糖
6、海蛎+冬瓜:可活血化瘀、软坚散结
7、海蛎+粳米:可治疗出汗不止
8、海蛎+猪肉:可滋阴润阳、润肠通便
9、海蛎+菠菜:可改善更年期不适症
10、海蛎+豆瓣酱:去腥
11、海蛎+百合:可润肺调中、滋阴润肺
所需材料:
口菇 适量、蟹味菇 适量、海蛎子肉 适量、五花肉 适量、面粉 适量、新鲜小油菜 适量、葱 适量、姜 适量、花生油 适量、味极鲜 适量、蚝油 适量、香油 适量、盐 适量
做法步骤:
1、将口菇和蟹味菇去掉根部并清洗干净。
2、锅内加适量水烧开,将洗好的口菇和蟹味菇放进去焯一下,捞出来放入凉水中浸泡。
3、面粉用温水加入少许盐揉成光滑的面团(我一般都是提前半天就揉好了)。
4、将五花肉(七分瘦三分肥)切成小块放入搅拌机里并加入少许的凉开水和食用油,搅成肉馅(用搅拌机绞肉真方便)。
5、搅好的肉馅里加入食用油、葱花、姜末。
6、加入味极鲜,搅拌均匀。
7、新鲜的海蛎子肉放入水中(水里加入少许香油,这样比较容易洗)洗干净,并控干水分。
8、放入肉馅里(海蛎子肉比较小所以都是整粒放进去的),口菇和蟹味菇切细后也放入肉馅里。
9、新鲜的小油菜洗干净后,不用焯水,切细后也放入肉馅里。
10、最后加入适量蚝油、香油、少许盐(也可以不用加),搅拌均匀,这样包锅贴的馅料就准备好了。下面就可以包锅贴了哈。
11、醒好的面团揉匀,搓成长条,下剂子,擀成圆片。
12、放入适量的馅料。
13、包的时候两边不封口,其余部分捏严。这是包好的锅贴生柸。
14、不粘锅烧热后倒入少许的玉米油(将底部抹匀即可)。放入锅贴生柸。
15、用小火将锅贴生柸煎至金黄(如图),煎制过程中要不停的转动锅子使其均匀受热。
16、加入水淀粉,至锅贴生柸2/3处,盖上锅盖,小火,期间转动不粘锅,均匀受热。
17、待汤汁收干后出锅扣入盘里即可。
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